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『日本一・世界一の醤油を作りたい』という思いで造り始め、今や有名レストランのシェフまでもが愛用の絶品しょう油。
丹波黒豆使用。 「生一本」とは、混ぜ物をしていないという意味です。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で約2年じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になります。杉樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいを出してくれます。濃厚な味と香り、旨味がお料理を引き立てくれます。肉料理のソースや、お刺身や冷奴、おひたしに。焼き餅に使ってもおいしいです。2006年からモンドセレクション毎年連続で最高金賞受賞・プレミア和歌山認定品です。テレビやメディアでの紹介も多数。
取り寄せ/醤油/さしみ醤油


内容量:200ml
賞味期限:2年
塩分:16.1%
本醸造 杉樽仕込み、古式製法
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存

原材料:丹波種黒豆、小麦、食塩(国産原料使用)
保存料・着色料等は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。

★2020〜2006年モンド・セレクション最高金賞受賞
プレミア和歌山認定品


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